“Let’s eat together, everybody around the table”

 

“Let’s eat together, everybody around the table”

60o Nηπιαγωγείο Ηρακλείου

1.  Foodie says “Have a good breakfast”.

2.  Traditional breakfast: Tiganites (pancakes) with grape-juice syrop and milk.

Τηγανίτες με πετιμέζι ή μέλι

Τα υλικά μας

• 1 ποτήρι νερού  αλεύρι

• 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό

• Μια πρέζα αλάτι

• Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαBB

Εκτέλεση

Βάζουμε το χλιαρό νερό σε ένα μπολ και ρίχνουμε το αλεύρι λίγο- λίγο, χτυπώντας ταυτόχρονα με ένα πιρούνι ή  αυγοδάρτη έως ότου γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού αν σας αρέσει.

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα κουταλιά - κουταλιά και το αφήνουμε να ροδίσει για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Βάζουμε τις τηγανίτες σε πιάτο με χαρτί για να απορροφήσει το παραπάνω λάδι. Για να το αποφύγουμε αυτό, μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα μια κουταλιά μέλι.

 Περιχύνουμε τις ζεστές τηγανίτες με άφθονο πετιμέζι και σερβίρουμε. 

Tiganites (pancakes)  with grape- juice syrup or honey

Ingredients

·        1 glass of  flour

·        1 glass of  lukewarm water

·        A pinch of salt

·        Olive oil or whatever you use for frying

Instructions

Pour the water into a bowl and add the flour little by little while stirring it with a fork or beater until it becomes a mush. Add the salt. (You can also add some vanilla powder or some orange scraping, if you like).

Heat some olive oil in a frying pan. Put the mush in the hot olive oil one spoonful at a time. Let it fry for 1-

3.The drawing: “If I have a good breakfast….”